369삼은 수삼의 증포(찌고 말림)를 조절하여, 사포닌의 전이현상을 일으켜서 극대화 시키므로
자연상태에서만 많이 함유되어 있는 사포닌 종류를 우리 몸에 필요로 하는 다양한 사포닌으로 변화시킵니다.
이에 수삼의 증포(1회~9회)를 통해서 사포닌의 전이과정을 조절하여 다양한 형태로 가공할 수 있는 기술을 개발하였습니다.
그리고, 1~9회의 증포중에 3증3포를 3, 6증6포를 6, 9증9포를 9라 하고, 합하여 "369삼"이라 하였습니다.

무엇이 다른가요?

•1
수삼은 사포닌 Rb2, Rb1, Rg1, Re, Rc를 다량 함유하고 있는데, 증포를 반복하면 그 양이 줄어듭니다.
반대로, 사포닌 Rd, Rg2, Rh1, Rg3, Rh2 은 미량 존재하는데, 증포를 반복하면 그 양이 늘어납니다.
369 증포기에서는 이 현상을 900스텝 공정으로 나누어 컴퓨터를 통하여 전자동으로 조절하여 증포하므로,
우리 몸이 필요로 하는 사포닌을 선택적으로 골고루 음용할 수 있도록 하였습니다.

•2
369시스템은 외부적으로는 오염원(곰팡이, 해충 등)으로 부터 독립된 환경 안에서 이동없이
증포가 이루어지므로 위생적이고 안전하며, 내부적으로는 유해물질 발생의 조건인
극한환경(고온, 고압)을 회피제어하여 벤조피렌이나 타르가 전혀없이 생산합니다.

•3
일반적으로 휘발성이 강한 사포닌은 증포과정에서 열이 과하면 과도전이를 일으켜 다른 물질로 변하며
증포중에 삼의 표면의 상처, 부러진 곳, 갈라진 곳 등으로 진액이 흘러내리거나 용출되는데
369 증포기에서는 이 모든 과정을 손실없이 정확하게 제어합니다.

증포 공정중에 삼의 조직이 캬라멜화하고, 이 진액이 외부로 누출되지 않도록 제어하는
369삼만의 기술은 당침없이 증포공정만으로 홍삼정과 같이 말랑말랑한 상태로
보관 및 유통이 가능토록 하였습니다.(무 방부제, 무 첨가물)

•4
369삼은 농협발행의 6년근 확인서와 식약청 인정의 연구소에서 검사한 잔류농약검사서로 확인된 원료 삼만을 구입합니다.
1개월분 60포(2박스)에는 수삼 1200g을 원료삼으로 증포한 369삼 300g을 주원료로 하여 추출(다림)합니다.

이렇듯 성분표시가 아닌 원료삼의 양(원가)을 공개하는 만큼 품질과 가격에 자부심을 가지고 제조합니다.

369삼 추출액